20 mars 2025
La Loire va toujours nous surprendre, c'est un fleuve qui coule d'Est en Ouest sur mille kilomètres et c'est une région vinicole qui produit beaucoup de vin. Le cépage vedette en rouge est le Cabernet Franc qui possède des caractéristiques différentes du Cabernet Sauvignon. Le Cabernet franc est moins tannique, plus vif et minéral.
Pour accompagner le poulet BBQ ou bien un Club sandwich c'est le bon cépage. Le domaine de la Guilloterie situé à Saumur présente sa cuvée infinité aux arômes de framboises et de poivrons verts. Une bouteille sous les 20 dollars que vous allez aimer.
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