10 octobre 2024
L'Australie est un grand producteur de vin et le cépage vedette est la Syrah qui trouve là-bas un terroir parfait pour s'exprimer. Digne des grands vins à base de Syrah comme les Hermitages et les Côtes-rôties, les vignerons "Down Under" fabriquent maintenant des vins juteux et digestes.
La célèbre famille Hardy de 5ème génération propose le "OX Hardy", une bombe de fruits. Le vin déborde de saveurs de tarte à la cerise,de violette et d'épices douces. Il faut mettre quelques dollars de plus pour goûter à ce merveilleux jus mais l'expérience en vaut la peine. Le raisin pousse à 15 kilomètres de l'océan dans la Mclaren valley le paradis du vin austral.
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