13 février 2025
Le cépage Mourvèdre est reconnu pour donner des vins secs aux tannins élevés et à l'acidité moyenne. En Espagne il porte le nom de Monastrell et la région d'Alicante est bien placée pour faire ressortir le meilleur du vin grâce aux sols pauvres et sablonneux, les racines poussent très loin en profondeur.
Cette belle région côtière présente une multitude de bodegas, les vins de la maison Telmo Rodriguez sont formidables et l'Aubergiste a découvert un 100% Monastrell minéral aux effluves d'herbes sèchées et de cerise. Sous les 20$ le Al-Muvedre est un excellent rapport qualité-prix.
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