Le Douro en mode festif

La réputation légendaire de la vallée du Douro se basait depuis des siècles uniquement sur le Porto, mais dans les années 1970, les cinq meilleurs cépages sur la douzaine de cépages locaux disponibles furent privilégiés et cultivés en masse. Ceci permit aux vignerons de produire des vins rouges concentrés et fruités, en plus de l’activité liée au Porto, et ainsi de conquérir le marché à l’exportation. Sur un autre plan, les uniques vignobles en terrasses le long du Douro sont classés au patrimoine culturel de l’UNESCO depuis déjà 2001.

Un vin rouge portugais qui ne fait pas dans la sophistication, mais plutôt dans la séduction. Le Ribeira de Aguiar est un mix des 3 cépages vedettes du secteur. Le Tinta Roriz et les 2 tourigas, National et Franca font la fête dans notre verre, c'est très bon!

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